對食材、用料堅持嚴選 吃進嘴裡的感動驚呼 溫體牛火鍋殿堂 溫十八
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關於我們

一份不簡單的真心鍋物
還給味蕾最原始的享受

An great hotpot from true heart
An original taste of the food flavor.

前衛而用心的創業家,因喜愛溫體牛肉而展開餐飲之路 重金禮聘空間設計大師-周易、現代金工先驅-黃天來 精心打造充滿台南藝術氣息,文化風格的溫體牛肉火鍋殿堂 獨門慢火細熬牛骨湯頭,所見、所觸、所感、皆是講究。

  • 頂級溫體牛 (老饕必點)

    頂級溫體牛 (老饕必點)

    NT$480

    頂級溫體牛每日限量, 油花分布最均勻 口感鮮嫩又甜, 正港的台南溫體牛吃起來就是香嫩

  • 秘製湯底

    秘製湯底

    NT$200

    大量牛肉與牛骨慢火細熬,吃進嘴裡的溫暖,是我們對食材的堅持

  • 鮮切溫體牛

    鮮切溫體牛

    NT$280

    口感吃起來比頂級更紮實 嚼勁。鮮切果然不一樣, 滾水煮約5秒, 稍為粉嫩的顏色即可食

  • 秀鳳純米大吟釀

    秀鳳純米大吟釀

    NT$2880

    選用春天新米釀製,鮮醇後甘,如同人生

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